| ふうらいガーデニング番組表 5月15日（土）〜5月21日（金）
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●＝「ガーデニング・園芸番組」、★＝「土・農・食・環境関連番組」
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5月15日(土)
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★美しき日本 百の風景
NHK総合 ▽午前4時30分〜4時55分
「神秘の水面に春きらめく〜福島・五色沼湖沼群」朝もやの中に幻想的に浮かび上がる磐梯山、水辺に清楚に花を咲かせるミズバショウなど、生命力あふれる夏の森に息づく不思議な美しい湖の風景を描く。
●趣味の園芸(再)
NHK教育 ▽午前7時〜7時25分
「フジ そのあでやかな美」「つる性のバラ ランブラーローズ」２週にわたって魅力的なバラの花の育て方を紹介。その１回目は、「ぶらぶら歩きする人」という意味で、田舎の小道を散策する人のように枝をあちこち気ままに伸ばしながら育つつる性のバラ、ランブラーローズを取り上げる。数あるつるバラの中でもとりわけ強くしなやかな枝を持つランブラーローズは、パゴラやアーチ、壁面などどんな形にも無理なく仕立てることができ、病気に強い品種も多く、樹形が乱れにくいという特性があり、初心者でも扱いやすいつるバラで、多くは一季咲きであるが春に小輪から中輪の花を房のように咲かせる姿は圧巻。そして花のない時期でも美しいグリーンの枝葉が周りの花を引き立てて目を楽しませてくれる。そんな様々な特性を持つランブラーローズの、小型、中型、大型などのサイズ別、ほふくする、やや立ち上がって枝垂れる、絡まりながら立ち上がるなどのタイプ別の数々を紹介するとともに、初めてでもできる基本の仕立て方をバラ栽培家の大野耕生さんが解説する。また、園芸研究家の川原田邦彦さんが、花の美しさと香りが魅力のフジの、フジ棚ばかりではない壁面仕立ての方法や、毎年咲かせるための管理のコツを紹介。
★朝だ！生です旅サラダ
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午前8時〜9時30分
▽宮本真希のバリ3▽生中継は城下ガレイ▽国生さゆりが屋久島を訪れるほか
★ふるさとの富士
テレビ大阪 ▽午前9時45分〜10時
★食彩の王国
テレビ朝日 ▽午前9時55分〜10時20分
「豌豆(エンドウ)」初夏に収穫するエンドウは、若いサヤエンドウは煮物などの料理に、未熟な実のグリーンピースは豆ご飯に、完熟した豆は味噌やエンドウあんにしておやつにと、おかずに調味料、おやつばかりか主食にもなる。そんな豌豆(エンドウ)の食材としての魅力を解説。(ナレーター)薬師丸ひろ子
★ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ(再)
読売テレビ ▽正午〜午後0時58分
▽DASH村開拓２周年村のゆかいな仲間たち▽清くん北登あいがも隊▽八木橋マサヨ育児日記子ヤギ命名ほか(出演)ＴＯＫＩＯ
★ヤサイ、サイタ。
関西テレビ ▽午後5時25分〜5時30分
★人生の楽園
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後6時〜6時30分
「皐月の参 回り回って肥後独楽職人〜熊本県熊本市」今回の楽園の住人は、妻の幸代さん(53歳)の大反対を押し切って、建設会社の管理職から熊本の伝統工芸「肥後独楽」の独楽職人になってしまった竹原栄太郎さん(54歳)さんのご夫婦。現在は、小学校で独楽作りの面白さを伝えたり、自分も学んだ独楽作り教室で教えたりと、今の生活を楽しむ栄太郎さんだが、幸代さんは家計を支えるために2つの仕事を掛け持ちして、ため息の絶えない日々だ。そんななか、熊本の観光地・阿蘇のある物産館から注文があり、難しい「出世ごま」の製作に悩んだ栄太郎さんは、師匠の中嶋さんや幸代さんに励まされて・・・。
★土曜特集 鶴瓶の家族に乾杯
NHK総合 ▽午後7時30分〜8時40分
「熊本県小国町」▽片岡鶴太郎と鶴瓶のぶっつけ本番出会い旅▽山あいの町で新緑に触れたい！ほか
★巨樹は語る
NHK衛星第２ ▽午後9時〜9時25分
「二千歳 新たなり〜ニュージーランド・カウリ」 ＭＡＹＡ ＭＡＸＸ ほか
★土曜フォーラム 国際洪水シンポジウム〜どう防ぐ都市水害
NHK教育 ▽午後11時30分〜深夜0時40分
▽各国で深刻化している都市水害の事例や対策▽今後の治水対策や防災対策への取り組みを考えるほか
★テレメンタリー2004 42年目の裏切り〜ダム行政がもたらした混乱
ABCテレビ ▽深夜1時30分〜2時
奈良県の山間部・川上村に完成した大滝ダムでは2003年３月、試験的に貯水が始まったがその１ヵ月後、ダム上流に位置する地区の民家や道路に多数の亀裂が発生し、調査の結果、貯水が原因で上流の地盤バランスが崩れて地滑りが発生したことが明らかとなった。現在、不便な避難生活を強いられている住民77人は、慣れ親しんだふるさとを捨てて他の地域へ永住移転しなければならなくなってしまった。そしてダムの補修や地滑り対策、住民の移転費用などとして、新たに270億円の税金が投入されることに。住民たちは計画段階から今日の事態を指摘していたが、42年後にそれが現実となってしまったのだ。見通しの甘いダム行政が何をもたらしたのか、その混乱を描く。
★地球・ふしぎ大自然
NHK衛星第２ ▽深夜3時20分〜4時05分
「幻想！夜に草原が輝く〜ブラジル 光るアリ塚の謎」南米大陸の真ん中に広がる日本の５倍もの面積を持つ乾燥した草原地帯セラードの、世界でもここでしか見ることのできない独特の自然が最も色濃く残されているエマス国立公園。この世界遺産にも登録されている草原には、実に奇妙な光景が広がっている。それはシロアリが作るアリ塚で、乾燥した草原に無数の土の塊が林立しているのだ。そして、南米特有のほ乳類オオアリクイはその塚に棲むシロアリを食べ、キツツキの仲間アリツカゲラは塚に穴を空けて子育てのための巣として利用するなど、セラードに棲む生き物たちはアリ塚に頼って生きている。そんなアリ塚が、雨期の始まりとともに思いもかけない変化を見せる。草原中のアリ塚が、夜になると一斉に幻想的な緑色の光を放ち始めるのだ。１つのアリ塚で輝く光は1000粒ほどで、その光景はまるで摩天楼のよう。光っているのは甲虫の仲間ヒカリコメツキムシの幼虫なのだが、なぜ幼虫が光るのか？ その秘密を解き明かすとともに、乾燥した草原を世界遺産に登録されるほどの特異な環境に変えるアリ塚の不思議に迫る。
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5月16日(日)
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★地球だい好き 環境新時代(再)
NHK総合 ▽午前4時30分〜5時
「微風で発電 エンジニアの夢〜三重・伊勢市」風速５ｍ以上ないと不可能とされてきた風力発電の常識を覆し、一般家庭に設置できて災害時の電源にも役立つよう、そよ風でも発電できる小型風力発電機が昨年末に開発された。開発したのは航空機やロケットの部品メーカー・神鋼電機の伊勢製作所で、不安定な日本の風への対応と、住宅密集地でも設置可能なサイズと静粛性、コスト削減の３つの課題をすべてクリア。副社長をリーダーに２年前から３つの課題に挑む研究を始め、「竹とんぼ」が開発のヒントとなって、正面から風を受けて回る一般的な風車のプロペラと違い、竹とんぼのように横から風を受けて揚力を回転力にして発電する方法を考案。それに航空機の技術を生かし、翼状の羽を縦に４枚取り付けることでどの方向からの風もとらえて、風切り音も抑えることに成功したのだ。従来の常識にとらわれずに、竹とんぼをヒントに風力発電の新しい可能性を開いた技術者たちの開発物語を追う。
★さわやか自然百景
NHK衛星第２ ▽午前5時15分〜5時30分
「沖縄 知念岬」隆起した石灰岩でできた丘陵地にはアカギやイタビワなどの亜熱帯植物が生い茂り、亜熱帯の森が広がる沖縄本島南部・知念岬の春を迎えた多様な生態系を紹介。佐敷町の海岸には、マングローブの林を構成する代表的な植物のメヒルギが小さな林をつくり、町の天然記念物に指定されているハマジンチョウが大きな群落をなしている。ほかにも、沖縄では背の低いグンバイヒルガオと背の高いアダンの間に生えるモンバノキという海岸植物や、湿度によって色彩が変わるといわれるノアサガオ、人家の周辺から山間部まで広く分布するアカギ、クワ科イチジク属のアコウ、ソテツなどがよく見られる植物。そのアコウは、実の中にコバチの仲間などを招き入れて受粉をうながし、アコウの実を食べに南方系の鳥シロガシラがやってくる。マングローブのある干潟にはリュウキュウオサガニ、トカゲハゼが棲息し、イソシギや大型のダイシャクシギが飛来して越冬する。沖縄で普通に見られる水鳥はクロサギで、最も普通に見られるのがメジロ、耕作地や林に営巣するのがセッカなどだ。ほかにも成虫で越冬して岬の森でガガイモ科の植物に産卵するアサギマダラ、世界中に分布するアカタテハなどのチョウ、ナナホシキンカメムシやナナホシテントウなどの昆虫、樹上に棲む陸貝で体が緑色で殻が半透明の白色のアオミオカタニシ、普段は木の上で暮らすオキナワヤマタカマイマイなど、亜熱帯の豊かな生き物たちの営みを描く。
★たべもの新世紀
NHK総合 ▽午前6時15分〜6時53分
「農家と栄養士が支える学校給食〜群馬県高崎市」「ハナイカダの炊き込みごはん〜群馬県神流町」地元農家が育てた野菜を使った学校給食作りを８年前から行っている高崎市の小中学校では、給食の時間に農家を紹介する放送を流したり、栄養士さんが授業で食材の説明を行ってきた。ほかにも、農家の方を呼んでの授業や、野菜作りの現場を訪ねたりすることで、子供たちの食べ物に対する意識を高めようと努力してきたことが、農家の農業に対する姿勢や、地域の人たちの食への意識を変えることにもつながってきた。子供たちの農業への理解や食べ物への関心を育てようとする学校給食をきっかけにして、広がる地域全体の動きを紹介する。(ゲスト)中山律子
★おはよう茨城
フジテレビ ▽午前6時30分〜6時45分
「大地からのおくりもの〜メロンとこだまスイカ」
●素敵にガーデニングライフ
NHK衛星第２ ▽午前6時35分〜7時
「滋賀県・高原の気分を満喫したい」休日のバイクで高原を旅するのが楽しみだった永田一さんの、定年退職後にその旅先のペンションからヒントを受けて作り上げた、高原や草原の花が四季折々の風景に彩りを添える滋賀県甲西町の庭を紹介。
★晴れたらイイねッ！
フジテレビ／関西テレビ ▽午前7時〜7時30分
「カラフルトリップ〜浜松 花 はな 華めぐり」色とりどりの花が満開の静岡・浜名湖をめぐり、花をいりいろな方法で楽しむ。
★なぜ？謎！ごはん
テレビ東京 ▽午前7時〜7時30分
★遠くへ行きたい
日本テレビ／読売テレビ ▽午前7時30分〜8時
「増田明美 奥三河 花の職人町」〜愛知県足助町
▽増田明美が紅葉で有名な香嵐渓で鮮やかな新緑を眺め、クマガイソウの群生地を巡るほか
★さわやか自然百景(再)
NHK総合 ▽午前7時45分〜8時
「讃岐平野のため池」田園地帯が広がり、稲作の盛んな地域として知られる香川県讃岐平野の景観を特徴づけているのが、平野部に点在する大小あわせて１万4000を超えるため池だ。このため池には、二枚貝のドブガイの中に産卵する絶滅の恐れがある淡水魚ニッポンバラタナゴや、タイコウチ、ヒメガムシなどの水生昆虫、春に子育ての時期を迎える野鳥のカイツブリなど、かつては普通に見られたのに今では貴重なものとなった生き物たちが暮らしている。ショウブやヒメガマなどの植物や、オオイトトンボやギンヤンマなどの昆虫、やってくる鳥たちの姿をとらえ、人間が水を使うことで生き物たちが棲みやすい環境が守られているため池の貴重な自然を描く。
★小さな旅
NHK総合 (関東甲信越・静岡のみ)▽午前8時〜8時25分
「町屋 息ながく〜新潟県 村上市」新潟県で最も古い城下町で、代々城に仕えた職人や商人たちが暮らす、多くが築100年以上の「町屋」と呼ばれる家々が立ち並ぶ村上市。そんな町並みを守るのは、かつて村上大工と呼ばれた人たちで、町屋を解体した材料も大切に保存し、新たな町屋づくりに生かしている。家の主人が自ら入れた茶で客をもてなす茶の間、町屋を吹き抜ける風を営みに生かす13代続く染物屋など、昔ながらの家並みが息づく町屋の暮らしを訪ねる。
●趣味の園芸
NHK教育 ▽午前8時30分〜8時55分
「国際バラとガーデニングショウ」「アーチに仕立てるイングリッシュローズ」５月14日(金)〜19日(水)まで埼玉県所沢市の西部ドームで行われる「国際バラとガーデニングショウ」は、昨年は26万人を超える観客が訪れた国内を代表するバラの祭典。第６回となる今年のテーマは「パリ色のバラ」で、会場にはエスプリに満ちたフランスの「バラのある暮らし」が様々な形で展示される。まずフラワーアレンジの世界で独自の技法を築き、注目を集めるクリスチャン・トルチェ氏が考える理想の花屋を会場の中央に設置。その周りには、フランス人の心のオアシスである南仏プロバンスの庭や、18〜19世紀にかけてバラの品種改良に多大な功績を残したナポレオン王妃ジョセフィーヌの足跡、モダンローズ第一号を生んだ育種家ギョーの作り出したバラなど、魅力的な展示ブースが並ぶ。そんなショウの見どころを、司会の柳生真吾と滝島雅子アナが紹介する(詳細は、前々号からこのメルマガの最後に掲載している「第６回 国際バラとガーデニングショウのお知らせ」を参照してください)。また、日本ばら会の高木絢子さんが、イングリッシュローズのアーチ仕立ての方法を、花が終わってから植えつける初夏から、夏から秋、そして冬の管理のポイントや、アーチの大きさにあった種類とともに注目の品種を紹介。
★にっぽん菜発見 そうだ、自然に帰ろう
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午前9時30分〜10時
▽石塚英彦が岐阜県飛騨市を訪れ、桃の花の摘花作業や飛騨牛の世話、山菜採りにも挑戦して、春の里山で農家の暮らしを体験▽石塚農園
●初夏に薫るパリ色のバラ〜国際バラとガーデニングショウ2004
NHK衛星第２ ▽午前10時〜11時54分
今年で６回目となる国内最大のバラの祭典「国際バラとガーデニングショウ」を、会場の埼玉県所沢市の西部ドームから生中継。都市にバラと緑を上手に取り入れる知恵を学んでいく。シンボルゾーンに設営されたパリッ子も憧れる南仏プロバンスの庭や、バラの品種改良を奨励したナポレオン王妃ジョセフィーヌゆかりのバラ、世界初のモダンローズ「ラ・フランス」、フランスに伝わるバラの文化談議などを紹介。また、フラワーアレンジのカリスマアーティストであるクリスチャン・トルチェ氏や、「趣味の園芸」の講師としておなじみの高木絢子さんの庭作りの秘訣も公開してもらい、ガーデニングコンテストの受賞作からすぐに役立つアイディアも紹介していく。(出演)セイン・カミュ 山本容子(司会)柳生真吾 黒崎めぐみ
★美しき日本 百の風景
NHK衛星第１ ▽午後5時10分〜5時35分
「雪解け水はしる霊峰〜富山・立山」
★いまどき！ごはん
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後6時〜6時30分
▽百人百様の食卓を見ることで、いまどきの人々のいまどきの生活を探る「１億人の食卓」は、賄いつきの下宿で生活を始めた大学生の下宿事情▽47都道府県を回り、地元ならではのおいしいご飯料理を美しい風景とともに紹介する「ごはん百景」は、香川県・小豆島のの伝統ご飯「そらまめごはん」(ゲスト)有田哲平(出演)小倉智昭 柴田理恵
★田舎に泊まろう！
テレビ東京／テレビ大阪 ▽午後7時〜7時54分
▽梅垣義明が土手のある田舎、新潟県横越町で民泊▽岸田敏志は長崎県高島町へ
★発掘！あるある大事典II
フジテレビ／関西テレビ ▽午後9時〜9時54分
(時間繰り下げの場合あり)テーマは「お酢を飲むとヤセるのか!?」▽お酢の健康パワーとは？ほか
★ＮＨＫアーカイブス
NHK総合 ▽午後11時10分〜深夜0時40分
「ＮＨＫ特集 倉本聰の森と老人〜北海道・富良野」(1985年)▽北の大地に暮らす作家・倉本聰が見つめるある老人の日々▽森とともに生きるほか▽「特集 チロンヌップの詩〜キタキツネの記録」(1976年)▽キタキツネブームの火付け役にもなった革新的ドキュメンタリー
★素敵な宇宙船地球号
テレビ朝日／ABCテレビ ▽午後11時25分〜11時55分
「石漠化と闘う！〜水が消える？中国・西南地域」世界最大規模の54万平方ｋｍを誇るカルスト地形が広がる中国・西南地域には、その壮大な景観から中国のナイアガラとも呼ばれるアジア最大の滝「黄果樹瀑布(こうかじゅばくふ)」と、およそ４ｋｍ区間に数十個の滝が連なった「九龍大瀑布」がある。この滝の周囲には、中国国内でもめったに見ることのできない植物が群生し、周辺に暮らす人々は、こうした自然から多くの恵みを受けてきた。ところが、このカルスト地形が生み出した自然の芸術ともいえる滝が、水枯れの危機に瀕しているのだ。地球環境の悪化に伴い、自然のサイクルである渇水期と豊水期の差が年々広がり、周辺の村々の泉も枯れて井戸水さえも慢性的な渇水状態のままだ。経済成長に伴う観光客の増加や周辺人口の急増、森林の伐採が環境悪化に拍車をかけ、慢性的な水不足となっている西南地域では、地表を覆う土壌が流出してカルスト大地がむき出しになる石の砂漠化「石漠化」が進行している。そんな悪化していく環境の現状と、そこに住む少数民族の暮らし、石漠化問題に取り組む人々の姿を、黄果樹瀑布・九龍大瀑布を中心に描いていく。(ナレーター)薬師丸ひろ子
★ＮＮＮドキュメント04 盲目のシンガーソングファーマー
日本テレビ／読売テレビ ▽深夜0時25分〜0時55分
(時間繰り下げの場合あり)茨城県の盲目の酪農家・北嶋誠さん(50歳)は、６年前にくも膜下出血で倒れて失明した後も、畜産農民全国協議会理事として輸入牛肉にトレーサビリティーをなど、食の安全と国産品の自給率を上げるために東奔西走し、シンガー・ソングライターとして環境・農業問題を歌うバンドのリーダーを務めている。そしてこの春には、ナタネ油の自給率を上げる運動として2100坪の畑を菜の花で埋める予定だ。失明の困難を乗り越え、酪農に希望を託す北嶋さんの姿を追う。
★学校デジタルライブラリー(再)
NHK教育 ▽深夜1時57分〜2時47分
「小学校・理科1」小学校３年理科 生物とその環境〜植物の育ち方と体のつくり▽小学校４年理科 生物とその環境〜動物と植物の活動と生長▽小学校５年理科 地球と宇宙▽小学校６年理科 物質とエネルギー▽動物・植物 春を告げる生きもの
★学校デジタルライブラリー(再)
NHK教育 ▽深夜2時52分〜3時42分
「小学校・理科2」小学校３年理科 生物とその環境〜植物の育ち方と体のつくり▽小学校４年理科 生物とその環境〜動物と植物の活動と生長▽小学校５年理科 地球と宇宙▽小学校６年理科 物質とエネルギー▽動物・植物 ハンティング
★それゆけこどもたい
NHK衛星第２ ▽深夜4時30分〜4時45分
「げんきにそだて！〜種まき・栽培〜」
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5月17日(月)
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★たったひとつの地球(再)
NHK教育 ▽午前9時30分〜9時45分
「ごみが教えてくれたこと」
★日本とことん見聞録(再)
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「こだわりの野菜」
●素敵にガーデニングライフ(再)
NHK衛星第２ ▽午前11時15分〜11時40分
「滋賀県・高原の気分を満喫したい」(内容は16日の衛星第２を参照)
★小さな旅
NHK衛星第１ ▽午後5時25分〜5時50分
「町屋 息ながく〜新潟県 村上市」(内容は16日の総合を参照)
★ヤサイ、サイタ。
フジテレビ ▽午後7時54分〜8時
★学校デジタルライブラリー
NHK教育 ▽深夜2時〜2時50分
「小学校・理科7」生物とその環境ほか
★テレメンタリー2004 42年目の裏切り〜ダム行政がもたらした混乱
テレビ朝日 ▽深夜2時12分〜2時42分
(内容は15日のＡＢＣテレビを参照)
★地球だい好き 環境新時代
NHK衛星第２ ▽深夜2時55分〜3時25分
「“もったいない精神”で究極のエコハウス〜愛知・名古屋市」雨水利用と屋上緑化、そして太陽光発電にいち早く取り組み、水と電気を自給自足するエコハウスを実現した名古屋市で自営業を営む臼井章二さん(66歳)の暮らしぶりを描く。そのきっかけは、20年以上前にたびたび襲う渇水に備えようと、廃品の風呂桶などを活用して自宅に150トンの貯水槽を設け、雨水で生活用水のすべてを賄うことに成功したこと。さらに10年ほど前に、断熱効果のある屋上緑化に着目し、試行錯誤の末に軽石とサボテンの一種で実現。続いて始めたソーラーパネルでの発電は、自宅で使うだけでなく余った電気を売るまでになった。エコハウスはあまりお金をかけなくても、工夫次第で誰にでもできると「雨水利用と緑化を進める会」を結成し、全国を行脚してエコハウスのノウハウを広める臼井さんに触発され、これまでに約2000人が取り組むように。雨と緑と太陽という、身近にあるの自然を恵みを生かした臼井さんの暮らしに学ぶ。
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5月18日(火)
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★生活ほっとモーニング
NHK総合 ▽午前8時35分〜11時
▽暮らしの情報満載！体操▽みんなのうた▽天気予報▽全国縦断・乾物は知恵の結晶〜清水信子ほか(司会)杉浦圭子ほか
★それゆけこどもたい(再)
NHK教育 ▽午前9時〜9時15分
「げんきにそだて！〜種まき・栽培」
★おこめ(再)
NHK教育 ▽午前11時〜11時15分
「日本人とおこめ」
★自然へのいざない
NHK衛星第２ ▽午後9時40分〜10時
「不思議の森〜水没ジャングルのサルたち」
★難問解決！ご近所の底力(再)
NHK総合 ▽深夜1時30分〜2時15分
「カラスの勝手を二度と許さない」
●趣味の園芸
NHK衛星第２ ▽深夜3時40分〜4時05分
「国際バラとガーデニングショウ」「アーチに仕立てるイングリッシュローズ」(内容は16日の教育を参照)
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5月19日(水)
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★ＮＨＫ人間講座 京料理千二百年 和の味の追求(再)
NHK教育 ▽午前5時05分〜5時30分
「料理の革命・懐石の誕生」
★生活ほっとモーニング
NHK総合 ▽午前8時35分〜11時
▽暮らしの情報満載！体操▽みんなのうた▽天気予報▽プチ田舎暮らしのすすめ〜谷川晃一ほか(司会)杉浦圭子ほか
★くらし探偵団(再)
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「自然の力でリサイクル」
★ためしてガッテン
NHK総合 ▽午後8時〜8時45分
「和食の基本！お吸いもの三原則」うま味を引き出すプロ直伝レシピほか
★ＮＨＫ人間講座 京料理千二百年 和の味の追求
NHK教育 ▽午後10時25分〜10時50分
「祇園円山・料理屋の誕生」
★ナイトｉｎナイト Ｖ.Ｉ.ぴ〜
ABCテレビ ▽午後11時17分〜深夜0時17分
おいしいごはんを食べさせて！はなわが最高級の米に出合う
★たべもの新世紀
NHK衛星第２ ▽深夜2時〜2時35分
「農家と栄養士が支える学校給食〜群馬県高崎市」「ハナイカダの炊き込みごはん〜群馬県神流町」地元農家が育てた野菜を使った学校給食作りを８年前から行っている高崎市の小中学校では、給食の時間に農家を紹介する放送を流したり、栄養士さんが授業で食材の説明を行ってきた。ほかにも、農家の方を呼んでの授業や、野菜作りの現場を訪ねたりすることで、子供たちの食べ物に対する意識を高めようと努力してきたことが、農家の農業に対する姿勢や、地域の人たちの食への意識を変えることにもつながってきた。子供たちの農業への理解や食べ物への関心を育てようとする学校給食をきっかけにして、広がる地域全体の動きを紹介する。(ゲスト)中山律子
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5月20日(木)
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★日本とことん見聞録(再)
NHK教育 ▽午前11時15分〜11時30分
「こだわりの野菜」
★ティーンズＴＶ 科学タイムトンネル(再)
NHK教育 ▽午前11時30分〜11時50分
「牧野富太郎」6000種類以上あるといわれる日本原産の植物の６分の１にあたる、およそ1000種類の植物に名をつけた「日本の植物学の父」と呼ばれている牧野富太郎を取り上げる▽よく見ることこそ植物学の原点▽植物図と写真はどこがちがうの？▽植物と連れ添う人生▽危機を救ったのは、植物を愛する仲間だった▽花と歩んだ人生
★スパスパ人間学！
TBSテレビ ▽午後6時55分〜7時54分
「突然死を防ぐ！塩の取り方」無理な減塩をせず塩分を抑える食べ物とは
★アジア自然紀行
NHK衛星第２ ▽午後9時45分〜10時
「湿原に舞うタンチョウ〜北海道・釧路湿原」
★ＮＨＫ人間講座 京料理千二百年 和の味の追求(再)
NHK教育 ▽深夜2時〜2時25分
「大寺の美味・精進料理」
★くらし探偵団
NHK衛星第２ ▽深夜4時30分〜4時45分
「自然の力でリサイクル」
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5月21日(金)
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★さわやか自然百景(再)
NHK教育 ▽午前5時05分〜5時20分
「讃岐平野のため池」田園地帯が広がり、稲作の盛んな地域として知られる香川県讃岐平野の景観を特徴づけているのが、平野部に点在する大小あわせて１万4000を超えるため池だ。このため池には、二枚貝のドブガイの中に産卵する絶滅の恐れがある淡水魚ニッポンバラタナゴや、タイコウチ、ヒメガムシなどの水生昆虫、春に子育ての時期を迎える野鳥のカイツブリなど、かつては普通に見られたのに今では貴重なものとなった生き物たちが暮らしている。ショウブやヒメガマなどの植物や、オオイトトンボやギンヤンマなどの昆虫、やってくる鳥たちの姿をとらえ、人間が水を使うことで生き物たちが棲みやすい環境が守られているため池の貴重な自然を描く。
★生活ほっとモーニング
NHK総合 ▽午前8時35分〜11時
▽暮らしの情報満載！体操▽みんなのうた▽天気予報▽趣味の園芸Ｑ＆Ａ〜フジ＆ランブラーローズ (ゲスト)柳宗民
★たったひとつの地球(再)
NHK教育 ▽午前9時45分〜10時
「ごみが教えてくれたこと」
★たべもの新世紀(再)
NHK教育 ▽正午〜午後0時40分
「農家と栄養士が支える学校給食〜群馬県高崎市」「ハナイカダの炊き込みごはん〜群馬県神流町」(内容は19日の衛星２を参照)
★今夜もあなたのパートナー もっと知りたい！暮らしＱ＆Ａ
NHK教育 ▽午後9時〜9時55分
「徹底指南！定年後の田舎暮らし」(司会)伊藤かずえ
★仲村トオルの地球サポーター
テレビ東京 ▽午後9時54分〜10時
★日本とことん見聞録
NHK衛星第２ ▽深夜4時30分〜4時45分
「こだわりの野菜」
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ＮＨＫ総合・衛星２の土・月〜金の生放送情報番組はここにまとめて掲載します。
総合関東「こんにちは いっと６けん」土 午前11時30分 月〜金 午前11時05分
総合関西「ぐるっと関西 おひるまえ」月〜金 午前11時05分
総合「お元気ですか 日本列島」月〜金 午後2時
総合関東「首都圏ネットワーク」月〜金 休止
総合関西「かんさいニュース１番」月〜金 休止
ＮＨＫ総合・教育・衛星深夜の映像散歩もここにまとめて掲載します。
15日(土)教育4時50分〜5時 夏の北海道
17日(月）教育4時50分〜5時 夏の南紀州・和歌山
18日(火)教育4時50分〜5時 夏の沖縄
19日(水)衛星第２ 3時35分〜4時 オーディオグラフィック「高山−１」、教育4時50分〜5時 下町の夏〜東京
20日(木)、衛星第２ 3時40分〜4時 オーディオグラフィック「奥飛騨−１」、教育4時50分〜5時 運河の街 小樽〜北海道
21日(金)教育4時50分〜5時 仙台・松島散歩
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第６回 国際バラとガーデニングショウのお知らせ
国際バラとガーデニングショウ組織委員会（毎日新聞社／ＮＨＫ／スポーツニッポン新聞社）は、世界のバラと美しいガーデニングをご紹介する、国内最大規模の祭典「第6回国際バラとガーデニングショウ」を2004年5月14日（金）〜19日（水）の6日間、埼玉県所沢市の西武ドームで開催いたします。
本イベントは今年で第6回目を迎え、昨年は26万人を越える来場者で賑わいました。国内外から数多くのゲストを招聘するこのショウは、海外からもユニークなイベントとしての高い評価を受けており、今回もバラやガーデニングを通しての、新しいライフスタイルをご提案いたします。
今年は「花の都フランス・パリと南仏プロヴァンス」に焦点をあて、花で都会を彩るライフスタイルと南仏の光を受けて鮮やかに彩られたジャルダン（庭）の美しさを体感していただけるような会場構成となります。会場の中心に位置するガーデニングは、世界的にも有名なフランスを代表するカリスマフラワーアーティスト、クリスチャン・トルチュのパリのフラワーブティックと南仏プロヴァンスにあるトルチュ家の庭の再現。そして日本を代表する吉谷桂子による豊かな花の種類と繊細なタッチで描く南仏プロヴァンスの庭です。
バラに囲まれた魅力的なパリジャン・パリジェンヌのライフスタイルをお伝えします。
バラは花の女王として世界中で親しまれていますが、バラと人との関わり合いは古く、今から4000年前にはバビロン（現在のイラク）で栽培されていました。その後、バラはヨーロッパへ渡り、文明の繁栄の象徴として欠かすことのできない存在となっていきます。エジプトの女王クレオパトラも大のバラ好きで有名です。バラを浮かべた香水風呂、肌に塗るローズオイル、ローマの皇帝を迎える際はバラを30ｃｍの厚さに敷き詰めたと言われています。そして19世紀前後のバラ栽培に飛躍的な発展をもたらせたのが、フランスのナポレオン皇帝妃ジョセフィーヌです。彼女は世界中から集めた約250種のバラを交配し2500種あまりのバラを生み出しました。今回のショウでは現存する彼女が生み出した数々のバラを当時の宮廷画家ルドゥーテが描いたボタニカルア−ト（超細密画）と共に「薔薇の回廊」として会場入口に展示いたします。会場に飾られるバラの花は約100万輪。美しい花と香で満ち溢れた6日間です。
会期／2004年５月14日(金)〜５月19日(水)
会場時刻／９：30〜17：30
会場／西部ドーム
入場料／大人2000円(高校生以上、前売り券は1600円) 小・中学生600円(前売り券も同額) 小学生未満は無料
主催／国際バラとガーデニングショウ組織委員会(毎日新聞社、ＮＨＫ、スポーツニッポン新聞社)
共催／財団法人日本ばら会
お問い合わせ／ハローダイヤル Ｔｅｌ：03−5777−8600
公式ホームページ／http://www.bara21.jp
今回の配信は以上です。ご意見・ご感想等お気軽にどうぞ。
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